Sauvignon Blanc

Flasken på 75 centiliter koster 69,00 kr. hos Bilka, svarende til 92,00 kr. pr. liter. Det er den billigste literpris blandt de tre vine i dette udtræk: Muscat-dessertvinen ligger på 126,75 kr. pr. liter, og den australske Shiraz på 134,05 kr. pr. liter — men alle tre er forskellige vintyper, en tør hvidvin, en sød dessertvin og en fyldig rødvin, så literprisen alene siger mest om formatet, ikke om hvilken vin der giver mest for pengene til det, man skal bruge den til.

Vinen er, ifølge landeoplysningen i data, fransk, og varebeskrivelsen beskriver den som strålende og krystalklar med grønne reflekser i glasset — et typisk syn for en ung Sauvignon Blanc. Smagen er beskrevet som tør, elegant og livlig med en vedvarende eftersmag, hvilket stemmer med druesortens kendetegn: høj syre, citrus- og stikkelsbærtoner og sjældent nogen sødme af betydning.

Sauvignon Blanc er en af de mest dyrkede hvidvinsdruer i Frankrig, kendt fra områder som Loire-dalen og Bordeaux, hvor den ofte laves som en ren, ubarriqueret vin, netop for at bevare den friske syre og de grønne, urteagtige toner. Ingredienslisten for vinen indeholder kun allergenmærkningen "SULFITTER, SVOVLDIOXID" — tilsat som konserveringsmiddel, standard i næsten al vin over en vis grænseværdi, og lovpligtigt at deklarere.

Der er ikke oplyst nogen næringsværditabel, hvilket er almindeligt for vin i denne prisklasse. Vinen indgår desuden i det aktuelle tilbudsavis-sortiment, hvilket typisk betyder, at den er fremhævet i Bilkas trykte eller digitale tilbudsavis i den gældende periode.

Produktet er markedsført med en aldersgrænse som ved andre alkoholholdige varer — der kan kræves legitimation ved kassen. Som tør, syrlig hvidvin passer Sauvignon Blanc klassisk til skaldyr, gedeost, salater med citrus eller simpelthen som en frisk aperitif, serveret godt nedkølet.