Sauvignon Blanc

Flasken på 75 centiliter koster 59,00 kr. hos Bilka, svarende til 78,67 kr. pr. liter. Det er en hvidvin på druen sauvignon blanc fra Chile — en drue, der oprindeligt stammer fra Frankrigs Loire-dal, men som i dag dyrkes bredt i det chilenske klima, hvor kølige nætter og havpåvirkning giver druen gode betingelser for at bevare sin karakteristiske friskhed og syre.

Ingredienslisten er, som for al vin, kort: sulfitter, som er tilsat for at stabilisere vinen og forlænge holdbarheden — lovpligtigt at deklarere over 10 milligram pr. liter. Der er ikke oplyst næringsindhold for vinen i netbutikken.

Til sammenligning med de øvrige vine og spiritus i denne udtrækning fra Bilka: en Tempranillo fra Faustino ligger på 66,00 kr. pr. liter, en Syrah fra MontGras på 160,55 kr. pr. liter, en Colheita-portvin fra Offley på 238,67 kr. pr. liter og en cognac fra Rémy Martin på 546,57 kr. pr. liter. Med 78,67 kr. pr. liter placerer denne Sauvignon Blanc sig som den næstlaveste literpris blandt de fem, kun overgået af Tempranilloen.

Sauvignon blanc som drue giver typisk en vin med markant syre og friske, urteagtige eller grønne toner — stikkelsbær, lime og nyklippet græs er klassiske smagsbeskrivelser for druen — hvilket gør den til en af de mest genkendelige hvidvinsdruer på markedet. Den type profil egner sig godt som en let, forfriskende aperitif eller til mad med syre og friskhed i sig selv: skaldyr, salater eller gedeost. Med 18-års aldersgrænsen for alkohol i Danmark er vinen forbeholdt voksne.