Riesling

Flasken på 75 centiliter koster 81,79 kr. hos Bilka, svarende til 109,05 kr. pr. liter. Det er en Riesling fra The Wild Life, med oprindelse i USA — en drue, der klassisk forbindes med Tyskland og Alsace, men som også dyrkes med succes i flere amerikanske vinregioner med køligere klima.

Ifølge producentens beskrivelse har vinen en lys strågul farve og en blød, halvtør mundfornemmelse med en frisk syre. Smagsnoterne beskrives som sprøde grønne æbler, saftig grapefrugt og et strejf af melon — en typisk aromatisk profil for Riesling-druen, som er kendt for sin evne til at bevare høj syre selv ved fuld modenhed.

Ingredienslisten er kort, som for alle vine: sulfitter, tilsat som konserveringsmiddel. Der er ikke oplyst næringsindhold, da alkoholholdige drikke over 1,2 % som udgangspunkt er fritaget fra kravet om næringsdeklaration.

Blandt de to hvidvine i dette udtræk fra Bilka har Riesling den laveste literpris, 109,05 kr., mod 118,67 kr. for Bourgogne Chardonnay til tilbudsprisen — en forskel på under 10 kr. pr. liter. Producenten anbefaler vinen til sushi, skaldyr og krydrede retter, serveret ved 6-8 °C, altså velafkølet. Den halvtørre, syrlige stil gør Riesling til en klassisk makker til retter med både sødme og krydderi, hvor syren balancerer varmen fra chili og andre stærke krydderier. Sælges kun til personer over 18 år.