Riesling

Flasken på 75 centiliter koster lige nu 79,00 kr. hos Bilka som tilbud — normalprisen er 129,00 kr., en besparelse på 50,00 kr., svarende til cirka 39 %. Tilbudsprisen giver en literpris på 105,33 kr., mod 172,00 kr. pr. liter til normalpris. Rieslingen kommer fra den østrigske producent Rabl, og druen Riesling er en af de mest udbredte hvidvinsdruer i Centraleuropa — særligt langs Donau i Østrig og i den tyske Rhinregion, hvor den klare, syrlige stil med lav til moderat sukkerrest er kendetegnet.

Ingredienslisten indeholder kun sulfitter som konserveringsmiddel, standard for al vin. Smagsprofilen er beskrevet som sprød med en fin balance mellem sødme og syre, med noter af vingårdsfersken — en klassisk profil for østrigsk Riesling, der typisk dyrkes på terrasserede skråninger med god sollys og køligere nætter, hvilket giver druen tid til at udvikle både sukker og syre samtidig.

Der er ingen næringsdeklaration i dette udtræk, men som hvidvin i denne stil ligger kalorieindholdet typisk omkring 300 kJ pr. 100 ml, primært fra alkohol og restsukker — check etiketten for de præcise tal.

Vinen serveres bedst kølet til 6-8 °C, hvor den friske syre og de florale, stenfrugtsagtige aromaer kommer bedst til udtryk. Den er en oplagt ledsager til asiatiske retter med et strejf af sødme eller chili, samt til salater med citrus eller æble.

Tilbuddet indgår i Bilkas aktuelle tilbudsavis, og prisen vender tilbage til 129,00 kr., når kampagnen udløber. Til sammenligning kostede den italienske Soave Classico i dette udtræk 120,35 kr. pr. liter til normalpris — Rieslingen er altså den billigere hvidvin af de to, når tilbuddet er aktivt, men den dyrere, når den vender tilbage til normalpris.