Quinoasalat med valnødder og teriyakidressing

Skålen på 300 gram koster 30,00 kr. hos Bilka, svarende til 100,00 kr. pr. kilo. Ingen tilbud er registreret — prisen er den runde hyldepris for en færdiglavet salat.

Deklarationen viser en salat sat sammen af flere komponenter: 23 % kogt hvid quinoa (vand, quinoa, syren E330, rapsolie), 17 % teriyakidressing (vand, sukker, sojasauce med hvede, eddike, melasse, majsstivelse, rapsolie, salt, hvidløgspulver, hvid peber og fortykningsmidlerne E415 og E412), 15 % agurk, babyspinat, 13 % gulerod, 7 % valnødder, 6 % radise og 5 % edamamebønner (soja). Deklarationen advarer om mulige spor af byg, mandler, cashewnødder, pistacienødder og sesamfrø.

Varens egen beskrivelse forklarer, at salaten skal samles selv: quinoa, grøntsager og edamamebønner er allerede i skålen, mens en pose nøddemix og teriyakidressingen medfølger separat og vendes i, inden salaten spises.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 488 kJ/117 kcal, 5,7 gram fedt (heraf 0,6 gram mættede fedtsyrer), 11 gram kulhydrat (heraf 5 gram sukkerarter), 2,5 gram kostfibre, 4,1 gram protein og 0,54 gram salt. Med 117 kcal og 2,5 gram fiber pr. 100 gram er det en forholdsvis let sammensat salat, hvor proteinet på 4,1 gram kommer fra kombinationen af quinoa, valnødder og edamamebønner.

Kiloprisen på 100,00 kr. dækker altså en færdigsammensat salat med adskilte komponenter — grøntsager, quinoa, nøddemix og dressing — der vendes sammen, lige før den spises.