Orangerødder øko

Posen på 300 gram koster 13,00 kr. hos Bilka, svarende til 43,33 kr. pr. kilo. Varen er en økologisk snackpose med små, skrællede gulerodsstykker, dyrket i Danmark ifølge oplysningen om oprindelsesland.

Bilka oplyser ikke en ingrediensliste eller en næringstabel for denne vare i netbutikken — det er almindeligt for hele, uforarbejdede grøntsager som gulerødder, hvor varen i sig selv er eneste ingrediens, og hvor der derfor ikke er lovkrav om en deklaration på samme måde som for et sammensat produkt. Rent praktisk betyder det: det er gulerod, og intet andet.

Det økologiske mærke betyder, at gulerødderne er dyrket uden kunstgødning og kemiske sprøjtemidler efter EU's økologiregler, hvilket Salling ØKO som varemærke garanterer på tværs af sortimentet. At oprindelseslandet er Danmark, betyder samtidig kortere transportvej fra mark til butikshylde end for importerede rodfrugter.

Formatet — en snackpose med små, klar-til-at-spise stykker — er tænkt til at blive spist rå, direkte fra posen eller som en knasende tilføjelse til en madpakke eller en salat. Fordi stykkerne allerede er skrællet og portioneret, kræver de ingen forberedelse ud over at åbne posen. Gulerødder holder sig bedst køligt og mørkt; en åbnet pose bør lukkes tæt og opbevares på køl, hvor de skrællede stykker holder sig friske i kortere tid end en hel, uskrællet gulerod.