Noble House Riesling Spätlese

Flasken på 75 centiliter koster 99,00 kr. hos Bilka, svarende til 132,00 kr. pr. liter. Det er en tysk hvidvin — Riesling Spätlese — fra Noble House, og prisen er den normale hyldepris; der er ingen kampagne registreret på varen i skrivende stund.

Spätlese betyder på tysk 'sen høst': druerne er plukket senere end den almindelige høst, hvilket giver dem mere tid til at modne og opbygge sukker, så vinen får en tydelig sødme. Det er en klassisk tysk stilart, hvor sødmen afbalanceres af en høj syre, så vinen ikke opleves klæg eller for tung. Varedeklarationen oplyser kun sulfitter som tilsætning — standard for stort set al vin, tilsat som konserveringsmiddel og obligatorisk at angive uanset mængde.

Flasken er en almindelig 75 cl-flaske, det mest udbredte format for vin i danske netbutikker, og der er ingen pant på varen. Da det er en alkoholholdig drikkevare, gælder Danmarks regler for aldersgrænse ved salg og levering af alkohol — det tjekkes ved kassen eller ved modtagelse af varen, uanset hvad man har lagt i kurven online.

Vinstilen — fyldig, sød, med aromaer af modne abrikoser og pærer — placerer den blandt de vine, der typisk drikkes som aperitif eller til retter, hvor en anelse sødme spiller godt sammen med maden: asiatisk mad, frugtbaserede desserter eller bare som en vin i sig selv. Serveringstemperaturen ligger typisk omkring 10-12 grader — det interval, der fremhæver både syre og frugt bedst, uden at sødmen bliver overvældende.

Der findes ingen næringsdeklaration på vin i praksis — det er ikke et krav for alkoholholdige drikkevarer over en vis alkoholprocent. Det eneste hårde tal at holde fast i er literprisen på 132,00 kr., som er det relevante sammenligningsgrundlag, hvis man vil holde flasken op mod andre hvidvine i samme prisklasse.