Matcha m. havre

Pakken med 10 breve koster 54,95 kr. hos Bilka, svarende til 5,50 kr. pr. stk. Varen sælges ikke på vægt, men i portionsbreve beregnet til én kop ad gangen, så stykprisen er det tal, der er værd at regne videre på, hvis du vil vide, hvad en kop af den varme drik koster i praksis, uge efter uge.

Lipton Matcha m. Havre er en instant pulverdrik, hvor de to hovedingredienser står lige i navnet. Instant havrepulver udgør langt størstedelen af blandingen (93,5 %), mens japansk matcha-te (Camellia sinensis) fylder 6,2 %. Resten er en urteekstrakt-blanding af stevia-blade, brombærblade og citrongræs, som giver den milde sødme, uden at der optræder almindeligt sukker eller glukosesirup på ingredienslisten. Det er en detalje, der adskiller produktet fra mange andre instant te- og kaffedrikke i samme reol, hvor sødmen typisk kommer fra tilsat sukker.

Matcha adskiller sig fra almindelig grøn te ved, at hele tebladet males til pulver og drikkes med, i stedet for at blade trækkes og si-es fra bagefter. Det giver en federe, mere jordagtig smag og en kraftigere grøn farve end en klassisk teposedrik. Havrepulveret her er tænkt som modvægt til den karakter: det giver en cremet, let sødlig bund, som tager toppen af matchaens bitterhed, uden at der skal tilsættes mælk.

Næringsindholdet pr. 100 g er 114 kJ/27 kcal, 0,4 g fedt (heraf 0,1 g mættede fedtsyrer), 4,8 g kulhydrat (heraf 1,7 g sukkerarter), 0,8 g protein og 0 g salt. Det er lave tal sammenlignet med en kop kaffe latte lavet på sødmælk, og det hænger sammen med, at drikken er pulverbaseret og skal tilberedes med vand — al fedtmængden i tabellen kommer fra selve havren, ikke fra mælkefedt, for der er hverken mælk eller mælkederivater på ingredienslisten.

I brug er princippet det samme som med instant kaffe: ét brev røres ud i varmt vand, og drikken er klar på under et minut. Nogle foretrækker den kold, rørt ud i koldt vand eller en plantedrik og eventuelt med isterninger, som en slags matcha-latte-erstatning helt uden mejeriprodukter. Det gør breve-formatet praktisk til kontoret eller rejsetasken, hvor en dåse løs matchapulver, en si og et mål ikke lige er ved hånden.

Prisen på 54,95 kr. er den normale hyldepris i Bilkas netbutik — der er ingen kampagne at vente på i skrivende stund — og stykprisen på 5,50 kr. er dermed det faste sammenligningstal, hvis du vil holde drikken op mod andre instant-teer eller -kaffer i reolen. Sammenlignet med løsvægt-matcha, hvor prisen typisk opgøres pr. kilo eller pr. 30-40 g dåse, er breve-formatet dyrere pr. gram ren te, men til gengæld slipper man for selv at afmåle — den klassiske afvejning mellem bekvemmelighed og kilopris, som går igen i store dele af kolonialafdelingen.