Matcha m. havre

Matcha m. Havre sælges i 10 portionsbreve, ikke løs på vægt, og derfor er 5,50 kr. pr. stk. det tal, der reelt beskriver, hvad en kop koster — ikke en teoretisk kilopris på pulveret. Drikker du én kop om dagen, koster ugens forsyning knap 40 kr.; drikker du kun en enkelt kop i ny og næ, ligger den samlede udgift naturligvis langt under.

Det er den samme logik, der gælder for alle portions- og breve-produkter i kolonialafdelingen: prisen pr. brev er sammenligningstallet, kilogram-tallet giver ikke mening, når varen aldrig sælges løs.

93,5 % instant havrepulver og 6,2 % matcha-te udgør stort set hele produktet; resten er en urteekstrakt-blanding af stevia-blade, brombærblade og citrongræs. Stevia er et naturligt sødestof udvundet af planten Stevia rebaudiana, og det er årsagen til, at drikken smager mildt sødt uden et gram tilsat sukker på listen.

Det betyder også, at drikken passer ind hos folk, der bevidst undgår sukker eller kunstige sødestoffer af E-nummer-typen — her er sødmen plantebaseret fra start til slut.

Riv brevet op, hæld pulveret i en kop, og tilsæt varmt (ikke kogende) vand — for kraftig varme kan give matchaen en mere bitter, brændt smag. Rør grundigt, til pulveret er opløst, og juster vandmængden efter, om drikken skal være tynd som te eller tykkere som en latte.

Drikken kan også laves kold: rør pulveret ud i lidt varmt vand først, så det opløses ordentligt, tilsæt derefter koldt vand eller plantedrik og isterninger.