Kakaodrikpulver

Dåsen på 800 gram koster 39,95 kr. hos Bilka, svarende til 49,94 kr. pr. kilo. Sammenlignet med andre kolonialvarer i dette udtræk er det en forholdsvis lav kilopris — instant kaffen fra BKI koster eksempelvis 310,00 kr. pr. kilo, og havrerugkiksene fra Salling Princip koster 176,25 kr. pr. kilo — hvilket afspejler, at kakaodrikpulver typisk er en billig hverdagsvare med et relativt langt hyldeliv.

Kakaodrikken fra Salling er et instant kakaopulver, hvor sukker og dextrose udgør hovedparten, tilsat 20 % fedtfattigt kakaopulver, emulgatoren E322 og salt. Deklarationen oplyser, at produktet kan indeholde spor af mælk, selvom mælk ikke selv indgår som ingrediens — pulveret blandes i stedet ud i varm eller kold mælk derhjemme. Det fedtfattige kakaopulver giver drikken sin farve og smag uden det høje fedtindhold, man finder i chokolade fremstillet på fed kakaomasse.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1606 kJ/380 kcal, 2,9 gram fedt, heraf 1,4 gram mættet fedt, 81 gram kulhydrat, heraf hele 79 gram sukkerarter — næsten alt kulhydratet i pulveret er altså sukker, hvilket er typisk for instant kakaodrikke, hvor sødmen skal komme fra pulveret selv, da mælken, det blandes i, ikke er sødet — 4,2 gram protein og 0,12 gram salt.

Kakaodrik er en dansk klassiker til de kolde måneder: instant kakaopulver rørt ud i varm mælk, gerne toppet med flødeskum eller skumfiduser, og serveret til eftermiddagskaffen eller som en varm drik til børnene efter en tur udenfor. I modsætning til varm kakao lavet fra bunden med ren kakaomasse og fløde er instant kakaodrikpulver en hurtig løsning, hvor sødme og smag allerede er justeret til at passe direkte til almindelig mælk. Pulveret kan også bruges koldt, pisket ud i kold mælk for en hurtigere version.

Dåseformatet på 800 gram er et af de større formater i kolonialafdelingen og rækker typisk til mange kopper — jo større emballage, jo mindre andel af prisen går til selve indpakningen, hvilket er en del af forklaringen på den lave kilopris. Sukkerindholdet gør, at kakaodrikken bedst betragtes som en lejlighedsvis hyggedrik snarere end en daglig del af kosten, særligt til børn. Salling er Salling Groups eget mærke, hvilket typisk holder prisen nede sammenlignet med etablerede kakaomærker i samme kategori, uden at det nødvendigvis går ud over selve smagsoplevelsen.

Opbevaring bør ske tørt og ved stuetemperatur i den lukkede dåse, så pulveret ikke trækker fugt og klumper. Prisen på 39,95 kr. er den almindelige hyldepris i skrivende stund — der er ikke registreret nogen kampagne på denne dåse.