Mars Kakaodrik

Posen på 140 gram koster 28,95 kr. hos Bilka, svarende til 206,79 kr. pr. kilo. Det er et kakaopulver fra Mars, tænkt til at blande med mælk, og som bygger på den velkendte Mars-smag af mælkechokolade og karamel snarere end en klassisk, mørk kakaosmag.

Ingredienslisten anfører sukker først, hvilket betyder, at sukker er den mest udbredte enkeltingrediens efter vægt, dernæst fedtreduceret kakaopulver (20 procent), dextrose, bygmaltekstrakt, naturlig karamelaroma, sojalecithin som emulgator, antiklumpningsmidlet E551 og salt. Kakaoindholdet på 20 procent er det, der giver drikken sin chokoladekarakter, mens bygmaltekstrakten og karamelaromaen er det, der specifikt giver Mars-smagen af karamel.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1601 kJ/378 kcal, 3 gram fedt (heraf 1,5 gram mættede fedtsyrer), 80 gram kulhydrat (heraf hele 74 gram sukkerarter), 4,6 gram protein og 0,53 gram salt. Sukkerindholdet på 74 gram pr. 100 gram pulver er højt, men skal ses i lyset af, at pulveret blandes ud i mælk — den enkelte kop indeholder langt mindre end 100 gram pulver, typisk kun et par spiseskefulde.

Produktet er tænkt som en hurtig genvej til et glas kakao med den genkendelige Mars-smag, uden at man selv skal blande sukker, kakao og aroma. Det passer til både varm og kold mælk, og målgruppen er tydeligt børn og andre, der kender og efterspørger den specifikke Mars-smag frem for en neutral kakao.

Smagsatte kakaopulvere bygget på et kendt slikmærke — som Mars her — henvender sig typisk til en yngre målgruppe eller til dem, der ønsker en genkendelig smag frem for en neutral, mørk kakao, man selv skal sødme og krydre. Konceptet minder om andre mærkevare-kakaoer på markedet, hvor selve brandet er en del af salgsargumentet, ikke kun kakaoindholdet.

Pulveret røres eller piskes ud i mælk efter smag — mere pulver giver en kraftigere smag og farve. Posen bør lukkes tæt efter åbning og opbevares tørt for at undgå fugt og klumpning. Med en kilopris på 206,79 kr. ligger produktet betydeligt over rismixens 40,50 kr. pr. kilo i dette udtræk, hvilket er typisk for et brandet, aromatiseret pulverprodukt sammenlignet med en ren råvare.