Marmande tomater

Bakken med Marmande tomater fra Pedersens Udvalgte koster 24,00 kr. for 400 gram i Bilkas netbutik, svarende til 60,00 kr. pr. kilo. Tomaterne har oprindelse i Danmark, ifølge varens oprindelsesland.

Marmande er en tomatsort kendt for sin store, let flade og furede form samt sin søde smag og bløde, saftige konsistens, ifølge beskrivelsen. Den flade bund gør sorten særligt velegnet til at skære i skiver til salater eller til at lægge på brød, hvor en mere aflang eller rund tomat ville være sværere at portionere jævnt.

Der er ikke oplyst nogen ingrediensliste eller næringsindholdstabel for tomaterne — forventeligt for en frisk, uforarbejdet grøntsag, hvor tomaten i sig selv er hele varen. Beskrivelsen foreslår også at bruge Marmande-tomaterne til hjemmelavet tomatsovs, hvor den søde smag og den kødfulde konsistens kommer særligt til sin ret, når tomaterne koges ned.

Med 60,00 kr. pr. kilo er tomater af denne type — en navngiven sort fra en navngiven dansk producent — typisk placeret mellem prisen på almindelige bulktomater og de dyrere specialtomater som cherry- eller cocktailtomater på gren. Bakken på 400 gram rækker til en mindre salat til flere personer eller til en portion tomatsovs, afhængigt af hvor meget andet der skal med i retten.