Lamuyo peber

Posen med 2 stykker Lamuyo peber koster 30,00 kr., svarende til 15,00 kr. pr. stykke. Der er ikke oplyst en kilopris for denne vare i dette udtræk — Lamuyo-peberfrugter sælges typisk stykvis snarere end pr. vægt, så stykprisen på 15,00 kr. er det relevante sammenligningstal her.

Lamuyo er en specifik sort af peberfrugt: aflang og relativt stor, oprindeligt udviklet i Frankrig, og kendt for sit tykke kød og sin milde, let søde smag sammenlignet med de mere almindelige, kompakte spidspaprikaer. Peberfrugterne i denne pose kommer fra Spanien ifølge oprindelseslandet i varedata.

Beskrivelsen fremhæver en syrlig, skarp og krydret smag med noter af stjernefrugt og let bitter citrus samt søde nuancer af hyldebær, og en duft med toner af stjernefrugt og en anelse agurk. Det tykke frugtkød gør Lamuyo-peberen særligt velegnet til at fylde og bage hel i ovnen — for eksempel med hakket oksekød, ris, feta og rosmarin — men den kan lige så vel blendes i suppe eller en fyldig pesto, eller presses i juiceren sammen med andre grøntsager og appelsiner.

Der er ikke oplyst ingredienser eller næringsindhold for denne vare i dette udtræk, hvilket er forventeligt for en frisk, uforarbejdet frugt/grøntsag uden emballagedeklaration. Beskrivelsen anbefaler at opbevare peberfrugterne i køleskabet, men tage dem ud en times tid før brug, så smagen kommer bedst til sin ret ved stuetemperatur.