Kanelgifler 4 stk

Posen med 4 kanelgifler fra Vores Bager, i alt 360 gram, koster 35,00 kr. hos Bilka, svarende til 97,22 kr. pr. kilo, eller 8,75 kr. pr. stk. Det er normalprisen — der er ikke registreret nogen kampagne på varen i dette udtræk.

Kanelgiflerne er lavet af en blød, luftig dej med et sødt og krydret kanelfyld. Ingredienslisten er lang, som typisk for wienerbrødsdej: hvedemel, vegetabilske olier (palme, raps, kokos), sukker, vand, æg, gær, modificeret stivelse, rørsukkersirup, salt og kanel, tilsat aromaer, melbehandlingsmidlet E 300, vallepulver fra mælk, emulgatoren E 471, hævemidlerne E 450 og E 500, stabilisatorerne E 440, E 401 og E 516, surhedsregulatorerne E 330 og E 263, farverne E 170 og E 160a, konserveringsmidlet E 202, mælkeproteiner, vitamin A og enzymer, der indeholder hvede. Posen kan indeholde spor af mandler og hasselnødder, og varen er leveret frossen til bageriet, hvor den er tøet op og bagt.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.734 kJ/415 kcal, 24 gram fedt (heraf 11 gram mættede fedtsyrer), 44 gram kulhydrat (heraf 17 gram sukkerarter), 1,9 gram kostfibre, 4,9 gram protein og 0,82 gram salt. Den lange liste af hævemidler, stabilisatorer og surhedsregulatorer er typisk for wienerbrødsdej, der skal kunne fryses, transporteres og bages færdigt lokalt uden at miste konsistens undervejs.

Med fire stykker i posen er formatet tænkt til flere personer på én gang — til kaffebordet, madpakken eller som en søndagsmorgen-godbid. Da giflerne er bagt færdigt i bageriet efter optøning, kan de spises direkte fra posen eller varmes let igennem for en friskbagt fornemmelse.