Kakaodrik

Pakken på 400 gram koster 28,95 kr. hos Bilka, svarende til 72,38 kr. pr. kilo. Det er en instant kakaopulverblanding beregnet til at blive rørt ud i varm eller kold mælk, ikke et pulver med ren kakao alene.

Ingredienslisten viser, at vallepulver fra mælk og sukker er de to største bestanddele, dernæst 11 % fedtfattigt kakaopulver, maltodextrin, glukosesirup, skummetmælkspulver, kokosolie, sødmælkspulver, stabilisatorerne E 452 og E 340, mælkeprotein, antiklumpningsmidlet E 551 og emulgatoren E 471. Kun 11 % af pulveret er reelt kakao — resten er mælkeprodukter, sødemidler og teknologiske hjælpestoffer, der sikrer, at pulveret opløses jævnt og ikke klumper i posen. Pulveret kan indeholde spor af soja.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1595 kJ/377 kcal, 3,7 gram fedt (heraf 2,9 gram mættet — lavt for et mælkebaseret produkt, fordi det primært er tørret vallepulver og skummetmælk, ikke fløde), 75 gram kulhydrat (heraf hele 64 gram sukkerarter — sukker er reelt den næststørste ingrediens i pulveret), 9,1 gram protein og 0,67 gram salt. Det høje sukkerindhold betyder, at en kop kakao lavet på dette pulver er en sød drik snarere end en næringstæt kakaokilde — kakaoen bidrager primært til smag og farve, ikke til drikkens hovedvægt.

Kakaodrikken laves klassisk ved at røre pulveret ud i varm mælk, og kan toppes med flødeskum og skumfiduser for et ekstra pift til den varme udgave. Den passer godt til hjemmebagte boller en hyggelig eftermiddag, eller som en simpel, varmende drik en kold dag. Fordi det er et tørt pulver, holder pakken sig længe ved almindelig stuetemperatur, mørkt og tørt, og der er ingen krav om køling før åbning. Prisen på 28,95 kr. er den almindelige hyldepris; der er ingen kampagne på varen i skrivende stund.

Kakaodrikken ligger under Kolonial > Kaffe, te og kakao > Cappucino, caffe latte, kakao i Bilkas netbutik — samlet med andre pulverbaserede varme drikke, selvom kakao smagsmæssigt og ernæringsmæssigt adskiller sig markant fra kaffe og te.