Kæber af gris

Kæber af gris fra Slagteren er en rå udskæring af grisekød, velegnet til langtidskogning og gryderetter. Med 950 g i pakken er der rigeligt til en større portion madlavning, hvor kødet kan bruges til at give smag og fylde i supper, fond og sammenkogte retter.

Kæberne kræver typisk en længere tilberedningstid for at blive møre, og de egner sig godt til at koge med i retter, hvor de kan trække smag og afgive kraft til væsken. Når kødet er mørt, kan det pilles fra benet og bruges i f.eks. suppe eller som fyld i en gryderet.

Opbevares i køleskab ved max 5 grader og bør tilberedes inden for et par dage efter køb. Kødet kan også fryses ned, hvis det ikke skal bruges med det samme. Sørg for at gennemvarme kødet grundigt ved tilberedning.

Indholdet er 950 g grisekød, hvilket giver en god mængde til flere måltider eller til en stor gryde mad. Da det er en rå vare, bør man være opmærksom på hygiejne ved håndtering, og vaske hænder og redskaber grundigt efter kontakt med det rå kød.