Hvidvin vegansk øko

Flasken på 75 centiliter er i tilbud til 38,00 kr. hos Bilka, mod en normalpris på 81,76 kr. – det svarer til 50,67 kr. pr. liter på tilbudsprisen, mod 109,01 kr. pr. liter til normalpris. Det er over dobbelt så billigt pr. liter på tilbud sammenlignet med normalprisen – en aritmetik, der kommer direkte af de to priser, Bilka selv oplyser for varen.

Vinen er en italiensk hvidvin, fremstillet af økologisk dyrkede druer på et optimalt modningstidspunkt, ifølge varebeskrivelsen, og er desuden vegansk – det betyder typisk, at der ikke er brugt animalske klaringsmidler som fiskelim eller æggehvide i fremstillingsprocessen, hvilket ellers er almindeligt i konventionel vinfremstilling. Varedeklarationen oplyser kun 'sulfitter', den lovpligtige allergenmærkning, der gælder for stort set al vin.

Til literprisen på 50,67 kr. på tilbud ligger vinen tæt på den anden hvidvin på tilbud i dette udtræk: Sauvignon Blanc fra MontGras koster 46,67 kr. pr. liter på tilbud. De to tilbudspriser ligger altså kun 4 kr. fra hinanden pr. liter, mens Chardonnay fra Morgan Bay Cellars uden kampagne koster markant mere, 198,67 kr. pr. liter.

Vinen beskrives som lys, gylden med ren og frisk frugt, god fylde og drikkevenlighed, og anbefales serveret ved 10-12 °C som følgesvend til fisk, sushi, kylling, gris, kalv og grøntsager. Det er en bred anbefaling, der dækker det meste af den lette til mellemtunge mad, en hvidvin typisk parres med.

Efter dansk lov skal man være fyldt 16 år for at købe vin med et alkoholindhold under 16,5 %, hvilket gælder de fleste bordvine, herunder denne. En åbnet flaske bør opbevares køligt med prop eller vinlukker og drikkes inden for et par dage, hvor den friske frugtsyre er mest markant.