Håndsorterede gulerødder øko

Posen med håndsorterede, økologiske gulerødder fra Salling ØKO koster 18,00 kr. hos Bilka for 800 gram, svarende til 22,50 kr. pr. kilo. Det er den faste hyldepris — der er ikke registreret nogen kampagne på varen i skrivende stund. Gulerødderne kommer fra Danmark ifølge oprindelsesmærkningen og ligger under "Grønt, salat og krydderurter > Gulerødder og rodfrugter".

Der er ikke opgivet en ingrediensliste eller næringsdeklaration på denne vare i dette udtræk, hvilket er almindeligt for friske, uforarbejdede rodfrugter, hvor produktet reelt kun består af selve gulerødderne. Betegnelsen "håndsorteret" henviser til, at gulerødderne er udvalgt for at være flotte og ensartede i størrelse, hvilket gør dem nemmere at skrælle og skære i lige stykker.

Gulerødderne beskrives som frugtige og søde i smagen, med noter af gulerodstop, friske hasselnødder og en anelse bitterhed. Med skræl toner smagen mere mod det grøntsagsagtige og nøddeagtige, og duften er kendetegnet ved gulerodstop, citrus og et strejf af træ. Formatet på 800 gram gør posen velegnet til en husstand, der laver mad flere gange om ugen.

I køkkenet passer de økologiske gulerødder til en gulerodstzatziki med revne gulerødder i stedet for agurk — med fordel trukket lidt i køleskabet før servering — eller som snack i madpakken, skåret i stave. Opbevar posen ved 2-6 grader for bedst holdbarhed, og lad gulerødderne blive i køleskabet frem til brug.