Gewürtztraminer

Flasken på 75 centiliter er sat ned fra normalprisen på 91,53 kr. til den aktuelle tilbudspris på 65,00 kr. hos Bilka — en besparelse på 26,53 kr., svarende til cirka 29 % nedsat. Literprisen på tilbud lander på 86,67 kr. pr. liter. Bemærk aldersgrænsen: produktet er alkohol og sælges kun til personer over 18 år.

Druen Gewürztraminer er kendt for at give særligt aromatiske hvidvine, og denne udgave fra Dr. Pauly Bergweiler stammer fra Tyskland. Ingredienslisten på flasken er kort, som det er tilfældet med de fleste vine: sulfitter og svovldioxid er angivet, hvilket er standard for stort set al vin, da svovl bruges som konserveringsmiddel til at stabilisere vinen og forhindre uønsket iltning eller bakterievækst. Der findes ingen næringsdeklaration for vin i dette udtræk, hvilket også er normalt — alkoholholdige drikkevarer over en vis alkoholprocent er undtaget kravet om næringsindhold på etiketten.

Gewürztraminer-druen giver typisk en gylden, næsten bernstensfarvet vin med et intenst, parfumeret duftbillede — ofte med noter, der minder om roser, lychee og krydderi, deraf navnet (Gewürz betyder krydderi på tysk). Smagen er som regel fyldig med en tydelig, men ikke overvældende sødme, og noter af tropiske frugter går ofte igen. Det gør vinstilen anderledes end de mere syrlige og tørre tyske hvidvine, man ellers kender fra Riesling-druen.

Sammenlignet med de to andre tyske hvidvine i dette udtræk fra Bilka koster Gewürtztraminer 86,67 kr. pr. liter på tilbud. Til sammenligning ligger Van Volxems Esprit Riesling på 204,83 kr. pr. liter til normalpris, mens Hans Geisslers Chardonnay er nedsat til 52 kr. pr. liter. De tre vine er ikke direkte sammenlignelige i stil — de er lavet på forskellige druer og fra forskellige distrikter — men prisspændet illustrerer, hvor bredt tysk hvidvin spænder hos Bilka, fra en let hverdagsvin til en mere ambitiøs flaske.

En aromatisk vin som denne egner sig typisk godt til mad med et strejf af krydderi eller sødme: fjerkræ, moden ost eller en simreret med et islæt af eksotiske krydderier er klassiske parringer til stilen. Som med al vin bør flasken opbevares liggende og køligt, indtil den skal drikkes, og en åbnet flaske holder sig bedst et par dage i køleskabet med proppen sat tilbage. Tilbudsprisen på 65 kr. gælder, så længe kampagnen løber — tjek den aktuelle pris her på siden, da den kan ændre sig, når tilbuddet udløber.

Tyskland producerer Gewürztraminer i mindre mængder end for eksempel Frankrigs Alsace-region, som traditionelt regnes som druens mest kendte hjemsted, men de tyske udgaver — særligt fra Baden og Pfalz — har vundet frem som et alternativ med en lidt lettere, mindre parfumeret stil end de mest ekstreme alsace-udgaver. Det gør dem ofte mere tilgængelige for folk, der finder den klassiske alsace-stil for intens eller sødmefuld. Fordi Gewürztraminer er en aromatisk drue, kan den også bruges som en oplagt introduktion til vinsmagning for folk, der er vant til mere neutrale hvidvine som Pinot Grigio, netop fordi duften og smagen er så tydelig og letgenkendelig i glasset. Flaskens alkoholprocent er ikke oplyst i dette udtræk, men aromatiske hvidvine af denne type ligger typisk omkring 12-13,5 % — et niveau, der er standard for de fleste tyske hvidvine i denne prisklasse.