Frikadeller 4 stk

Bakken med 4 stykker frikadeller fra delikatessen koster 39,00 kr. hos Bilka, svarende til 81,25 kr. pr. kilo for de 480 gram, bakken indeholder. Det er hverdagens klassiker fra køledisken: frikadeller, der allerede er tilberedt, så de blot skal have et gennemsteg eller varmes igennem, før de går på bordet.

Ifølge varedeklarationen består frikadellerne af hakket svinekød og zittauerløg, bundet op med en frikadelleblanding, der indeholder hvedemel, samt kartoffelstivelse, salt, løg og krydderier som peber, muskatnød, løvstikkerod og sellerifrø, dertil en krydderiekstrakt af peber og vand. Det er med andre ord en traditionel dansk frikadelle, hvor løg og krydderier som muskatnød og løvstikke giver den genkendelige smag, man kender fra den hjemmelavede udgave — uden selv at skulle hakke, krydre og stege kødet.

Bemærk, at frikadellerne indeholder både hvede (i frikadelleblandingen) og selleri (sellerifrø), to af de fjorten deklarationspligtige allergener. Der følger ingen næringsdeklaration med i dette udtræk af varen, så den, der tæller kalorier eller ser på fedtprocenten, må kigge på selve emballagen i køledisken.

Frikadeller fra delikatessen hører til de varer, danskerne bruger til det, der skal gå hurtigt: på et stykke rugbrød med syltede agurker til frokost, eller som en del af aftensmaden sammen med kartofler og en simpel sovs. Fordi de allerede er tilberedt, er de også et oplagt valg til madpakken, hvor de kan spises kolde.

Bakken bør opbevares på køl og bruges inden for datoen på pakningen; er der rester efter madlavningen, kan tilberedte frikadeller som disse normalt fryses ned i en lufttæt beholder. 81,25 kr. pr. kilo er tallet, der er værd at huske, næste gang du sammenligner med en anden bakke frikadeller i køledisken — uanset størrelse er det kiloprisen, der afgør, hvad måltidet reelt koster.