Chardonnay

Flasken på 75 centiliter koster 79,00 kr. hos Bilka, svarende til 105,33 kr. pr. liter — den almindelige hyldepris, uden aktuel kampagne. Chardonnay fra Consigna er en hvidvin lavet på druesorten Chardonnay, en af verdens mest dyrkede hvidvinsdruer, kendt for at kunne udtrykke både frisk frugt og en fyldigere, egetræspræget stil, afhængigt af vinificeringen.

En vigtig detalje: Bilkas egen varetekst i netbutikken beskriver vinen som fransk, mens de strukturerede oprindelsesdata for samme vare angiver Spanien som oprindelsesland. Vi viser her, hvad det strukturerede datafelt siger, fremfor markedsføringsteksten, og gør opmærksom på uoverensstemmelsen, så du selv kan tjekke etiketten, hvis oprindelseslandet har betydning for dit valg.

Ifølge producentens beskrivelse har vinen en lys strågul farve med friske noter af citrus og grønne æbler, suppleret af en blød undertone af vanilje og smør fra lagring på egetræ — en klassisk Chardonnay-stil, hvor træfad tilføjer runde, cremede toner ud over selve druens frugt. Smagen beskrives som fyldig med en harmonisk balance mellem frugtighed og syre, og vinen foreslås til fiskeretter, kylling eller cremede pastaretter. Som al vin er ingredienslisten kort: sulfitter og svovldioxid.

I dette udtræk ligger Chardonnay-vinen i literpris mellem Pinot Grigio (66,00 kr. pr. liter) og rosé-vinen fra Baron de Ley (134,39 kr. pr. liter): 105,33 kr. pr. liter, dyrere end både Rosso-boksvinen og Pinot Grigio, men billigere end rosé-vinen — alle fire registreret samme dag hos Bilka.

Som al vin over 16,5 % alkohol gælder den danske aldersgrænse — de fleste hvidvine, denne inklusive, ligger typisk under den grænse, hvilket betyder en minimumsalder på 16 år for køb. Opbevar flasken liggende, køligt og mørkt, og server godt nedkølet.