Colheita Porto

Flasken på 75 centiliter koster 179,00 kr. hos Bilka, svarende til 238,67 kr. pr. liter. Det er en Colheita-portvin fra Offley — en type portvin, der er fadlagret i mindst syv år på egetræsfad, inden den tappes på flaske, hvilket adskiller den fra en yngre, standardiseret ruby- eller tawny-portvin.

Ingredienslisten indeholder kun sulfitter, lovpligtigt deklareret for vin over 10 milligram pr. liter og tilsat for at stabilisere portvinen. Der er ikke oplyst næringsindhold for varen i netbutikken. Portvinen er fremstillet af en blanding af de klassiske portugisiske druesorter touriga franca, tinta roriz, tinta amarela, tinta barocca og tinto cão — samtlige indfødte portugisiske druer, der traditionelt indgår i Douro-dalens portvinsproduktion.

Til sammenligning med de øvrige vine og den spiritus i denne udtrækning fra Bilka: en Tempranillo fra Faustino koster 66,00 kr. pr. liter, en Sauvignon Blanc fra Frida Kahlo 78,67 kr. pr. liter, en Syrah fra MontGras 160,55 kr. pr. liter og en cognac fra Rémy Martin 546,57 kr. pr. liter. Med 238,67 kr. pr. liter ligger portvinen næsthøjest blandt de fem — kun cognacken har en højere literpris, hvilket for begge varers vedkommende hænger sammen med den lange lagringstid og den forstærkede alkoholstyrke, der kendetegner både portvin og spiritus i forhold til almindelig stillevin.

En Colheita er mørkerød, næsten sort i glasset, med aromaer af søde krydderier og figen, mens smagen er blød og kraftig med noter af rosin, dadel, nød, karamel og vanilje samt en kort, mandelagtig eftersmag med svag bitterhed. Den serveres klassisk ved 12-16 grader — køligere end stuetemperatur — som akkompagnement til foie gras, desserter eller alene som aperitif.