Chardonnay

Flasken på 75 cl koster lige nu 55,00 kr. hos Bilka som tilbud — normalprisen er 89,00 kr., en besparelse på 34 kr. Literprisen til tilbudsprisen er 73,33 kr. pr. liter; til normalprisen ville den have været 118,67 kr. pr. liter.

Druerne til denne Chardonnay fra MontGras vokser kun 10-12 km fra Stillehavskysten i Chile, i et relativt køligt område, hvor Humboldtstrømmen bringer kølige havbriser og morgentåge til vinmarkerne. Den næringsfattige jord gør, at vinstokkene skal kæmpe for at overleve, hvilket ifølge producenten giver små druer med koncentreret smag, god syre og en ret høj alkoholprocent i den færdige vin, kombineret med sol hele den lange vækstperiode.

Vinen lagres på egetræsfad i 6 måneder og har ifølge producenten en frisk, mineralsk duft og smag af ferskner og blomster. Strukturen er let cremet med fin syrebalance og lidt frugt i eftersmagen. Ingredienslisten indeholder kun sulfitter; der er ikke oplyst en alkoholprocent for denne flaske i netbutikken.

I dette udtræk fra Bilkas sortiment er dette den billigste af fem vine pr. liter til tilbudsprisen — under selv Reserva Rosé (78,67 kr.) og markant under Riesling (212,00 kr.) og Gewurztraminer (172,49 kr.). Til normalprisen på 118,67 kr. pr. liter ville Chardonnayen derimod have ligget midt i feltet, hvilket viser, hvor meget en tilbudspris kan flytte en vins placering i en prissammenligning.

Serveringsanvisningen er 8-10 grader, til fisk, skaldyr og lyst fjerkræ — en typisk hvidvinstemperatur, der holder den friske, mineralske profil intakt uden at dæmpe de mere komplekse noter fra fadlagringen. Med en rabat på mere end 38 % er dette en af de større prisnedsættelser blandt vinene i dette udtræk, og en oplagt lejlighed, hvis man leder efter en fadlagret hvidvin til en overkommelig pris.