Chardonnay

Flasken på 75 cl koster 179,43 kr. hos Bilka, svarende til 239,24 kr. pr. liter. Det er en californisk Chardonnay fra mærket 1924, beskrevet med duftnoter af ristede mandler, smørkiks og vaniljebønner samt hints af hvide blomster og popcorn, mens smagen byder på grahamkiks, crème brûlée, skumfiduser, mango og banan.

Varedeklarationen angiver sulfitter og svovldioxid, som er standard i vin og bruges som konserveringsmiddel. Der er ikke oplyst næringsindhold på denne vare i netbutikken. Beskrivelsen peger på en fadlagret stil, hvor egetræet er kilden til noterne af smørkiks og vanilje — en markant anderledes stil end en lettere, ufadlagret Chardonnay.

Vinen anbefales til fjerkræ, risotto og pastaretter med fløde eller smør i saucen, hvor den fyldige, cremede stil kan matche rettens tyngde uden at drukne i den.

Med 239,24 kr. pr. liter er dette den dyreste af de fire hvidvine, RadarSuper har registreret i dette udtræk fra Bilkas sortiment — mere end 2,5 gange så dyr pr. liter som Reserva Chardonnay fra Casa Solis til 89,99 kr. pr. liter, og dyrere end både Chardonnay fra Calvet til 130,67 kr. pr. liter og den økologiske Sauvignon Blanc til 132,00 kr. pr. liter på tilbud.

Vinen er mærket som alkohol, og der gælder de danske aldersgrænser for salg — varen kan ikke købes af mindreårige.

Beskrivelsen af duft- og smagsnoter — ristede mandler, smørkiks, vaniljebønner, hvide blomster, popcorn, grahamkiks, crème brûlée, skumfiduser, mango og banan — er usædvanligt detaljeret for en hvidvin i dette prisleje og peger på en vin, hvor producenten har lagt vægt på en tydelig, letgenkendelig stil frem for en subtil, tilbageholdt karakter.

En sådan fyldig, fadlagret Chardonnay egner sig godt til at drikkes alene, uden mad, hvor de søde og cremede toner kan stå tydeligt frem, i modsætning til en mere syrlig hvidvin, der typisk har mest gavn af at blive drukket sammen med mad.