Bright & Fresh Pinot Gris

Flasken på 75 cl koster 83,06 kr. hos Bilka, svarende til 110,75 kr. pr. liter. Vinen kommer fra New Zealand og hører hjemme i hvidvinsafsnittet i drikkevareafdelingen, hvor literprisen er tallet, der gør det muligt at sammenligne på tværs af flaskestørrelser og mærker.

Druen er Pinot Gris, en gråskallet variant af Pinot-familien, der i New Zealand ofte dyrkes til en frisk, aromatisk stil, i modsætning til den mere fyldige og olieagtige tolkning, druen ofte får under navnet Pinot Grigio i Italien eller under sit franske navn i Alsace. Vinen stammer fra distriktet Gisborne, et af New Zealands anerkendte vinområder på øens østkyst, kendt for et forholdsvis varmt og solrigt klima sammenlignet med landets mere kølige sydlige vinregioner som Marlborough og Central Otago. Ingredienslisten på flasken oplyser kun sulfitter, den lovpligtige standarddeklaration for svovl i vin.

Der er ikke oplyst alkoholprocent i denne vares data. New Zealandske hvidvine fra kystnære, solrige distrikter som Gisborne har generelt en tendens til at være tørre med en tydelig, men ikke aggressiv syre — en stilart, der ofte beskrives som let og forfriskende snarere end kraftig.

Som alkoholholdig vare er flasken omfattet af danske aldersgrænser for salg af alkohol, og bestilling i netbutikken kræver alderskontrol ved levering.

Serveringsmæssigt passer en let, aromatisk hvidvin som denne typisk til fisk, lyst fjerkræ og lettere retter, hvor en kraftigere rødvin eller en tung, egetræslagret hvidvin ville overdøve maden. Den serveres klassisk kølet. En uåbnet flaske opbevares liggende, mørkt og køligt; en åbnet flaske hvidvin holder sig typisk et par dage i køleskabet med proppen sat tilbage, før smagen begynder at flade ud.

110,75 kr. pr. liter er hyldeprisen, uden registreret kampagne på varen i skrivende stund. Literprisen er, som altid her på siden, det tal, der gør flasker af forskellig størrelse sammenlignelige, uanset hvor forskellige etiketterne ser ud på hylden.