Bianco

Flasken på 75 centiliter koster 48,85 kr. hos Bilka, svarende til 65,13 kr. pr. liter — ordinær pris i dette udtræk, uden tilbud. Som al alkohol kræver købet, at man er fyldt 18 år.

Bianco fra Il Capolavoro er en tør hvidvin fremstillet af lokale druer fra Puglia-regionen i Syditalien, ifølge producentens egen beskrivelse. Vinen har en strågul farve med gyldne strejf, og et lavt udbytte kombineret med gæring ved lav temperatur beskrives som kilden til vinens duft og smag, med toner af citrus, ferskner og ananas samt en blød eftersmag. Ingredienslisten er kort, som det er standard for vin: sulfitter, tilsat som konserveringsmiddel, er den eneste deklarerede allergirelevante ingrediens.

Der er ikke oplyst en næringsdeklaration for vinen i dette udtræk, hvilket er normalt for vin under gældende EU-mærkningsregler, hvor kun energiindhold typisk skal angives, og ofte findes på selve etiketten frem for i netbutikkens data.

Producenten anbefaler at nyde vinen ved 9-12 °C, som en let og drikkelig hvidvin til hygge, fisk, skaldyr, lyst fjerkræ og tapas, pølser eller skinker. Puglia er kendt som en af Italiens største vinregioner målt på produktionsmængde, med et varmt middelhavsklima, der traditionelt giver druer med god modenhed. Opbevar flasken liggende og køligt, mørkt sted før servering, og køl den ned til den anbefalede temperatur cirka en time før servering for det bedste resultat.