Annonce
Ingredienser og allergener
Ingredienser
SULFITTER
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Appassimento Il Capolavoro er en rødvin på 75 cl fremstillet efter appassimento-metoden, hvor druerne tørres delvist, før de presses. Det giver en fyldig og koncentreret vin med højere alkoholindhold og en rig, rund smag af modne mørke bær og krydderier.
Vinen indeholder sulfitter, som er et naturligt konserveringsmiddel, der også bruges til at bevare vinens friskhed og farve. Sulfitter findes i de fleste vine og er angivet på etiketten, fordi nogle få er følsomme over for dem.
Appassimento-vine passer godt til kraftige retter: oksekød, lam, vildt, modne oste og fyldige pastaretter. Den kan også nydes alene som en vin til at sidde og smage på. Server den ved 16-18 grader, gerne efter en kort luftning i glasset eller karaffel.
Opbevar flasken liggende, mørkt og ved jævn temperatur, så holder vinen sig bedst. En åbnet flaske bør drikkes inden for et par dage, eventuelt med en prop i og i køleskabet.
75 cl er den almindelige flaskestørrelse og giver cirka seks glas.
Tilbudsprisen regnet om til literpris
38,00 kr. for flasken på 75 centiliter giver 50,67 kr. pr. liter — mod en normalpris på 82,16 kr., som svarer til 109,55 kr. pr. liter. Forskellen mellem de to literpriser er 58,88 kr., et fald på over 50 %. Sammenlignet med de øvrige alkoholvarer i dette udtræk lander tilbudsprisen tæt på Vermouth Extra Dry til 49,95 kr. pr. liter, mens normalprisen ville placere vinen mellem vermouth og Jagdtraum Bitter (119,93 kr. pr. liter).
Både tilbuds- og normalprisen er hentet direkte fra Bilkas egne prisdata for varen og er ikke skønnede tal.
Hvad appassimento-metoden gør ved vinen
Appassimento er en italiensk teknik, hvor druerne tørres delvist efter høst — traditionelt på stråmåtter eller hængende i klaser — inden de presses. Tørringen fordamper en del af vandindholdet i druen og koncentrerer både sukker og aromastoffer, hvilket typisk giver en fyldigere, mere intens vin end samme drue presset frisk.
Denne hvidvin fra Puglia er beskrevet med aromaer af fersken, ananas og moden pære samt en god syrebalance, der matcher den mere koncentrerede stil, metoden giver.
Servering og aldersgrænse
Producenten anbefaler 8-10 grader og foreslår vinen til frokost med fisk, fjerkræ eller lyst kød. Den relativt bløde syre og den frugtige eftersmag gør den velegnet som en let, sommerlig hvidvin.
Som al alkohol er varen aldersbegrænset — vin sælges som udgangspunkt fra 16 år i Danmark, medmindre alkoholprocenten overstiger 16,5 %, hvilket ikke er oplyst for denne konkrete flaske.
Detaljer om varen
- Mærke
- Il Capolavoro
- Stregkode (EAN)
- 5704634186486
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-29 | 38,00 kr. |
| 2026-10-03 | 89,00 kr. |
| 2026-10-08 | 89,00 kr. |
| 2026-10-13 | 89,00 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad betyder appassimento?
Appassimento er en metode, hvor druerne tørres delvist, før de presses. Det giver en mere koncentreret og fyldig vin.
Hvad indeholder vinen?
Vinen indeholder sulfitter, som er et konserveringsmiddel, der også findes naturligt i vin.
Hvordan opbevarer jeg flasken?
Opbevar flasken liggende, mørkt og ved jævn temperatur. En åbnet flaske bør drikkes inden for et par dage.
Hvad koster Appassimento hos Bilka?
Appassimento koster 89,00 kr. (118,67 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 13. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Appassimento på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Appassimento ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Appassimento?
Appassimento forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
73,33 kr.
100,00 kr.
41,67 kr.
105,33 kr.
