Agurk øko

Agurken koster 16,00 kr. pr. stykke hos Bilka. Det er en økologisk agurk under mærket Pedersens Udvalgte, med oprindelse i Danmark, og solgt pr. stk. frem for efter vægt.

Ingrediensfeltet står tomt, og der er ikke opgivet en næringsdeklaration for denne vare i dette udtræk — begge dele er forventeligt for en frisk, ubehandlet grøntsag uden emballeret forarbejdning.

Agurker beskrives smagsmæssigt som milde, søde og en anelse syrlige med grønne nuancer og strejf af citrus, vandmelon og græskarkerner, mens duften er mild og frisk med noter af ærtebælg, nyslået græs og vandmelon. De giver samtidig en kølende fornemmelse i munden, når de spises — en effekt der hænger sammen med agurkens høje vandindhold.

Økologiske agurker er alsidige i køkkenet: i salat, som relish, på en sandwich, eller skåret i stave som snack til dip. En klassisk kombination er agurkerelish med rødløg eller chili til fiskefrikadeller og hjemmelavede burgere, mens agurk også danner base for en grøn smoothie, en kold agurkesuppe, eller tzatziki sammen med græsk yoghurt og hvidløg.

Prisen på 16,00 kr. er hyldeprisen i dette udtræk, uden tilbud registreret. Holdbarheden forlænges ved kølig opbevaring, ifølge varebeskrivelsen — det er samme anbefaling, som gælder for squashen fra samme kæde i dette udtræk.