Bífidus desnatado con trozos de fresa sin azúcar añadido Carrefour Classic pack de 4 unidades de 125 g.

El bífidus desnatado con fresa del supermercado Classic es una leche fermentada que llega en pack de 4 unidades de 125 gramos. Se elabora a partir de leche desnatada (82,1%) fermentada con bifidobacterias y otros fermentos lácticos, sin azúcares añadidos sino edulcorada con acesulfamo-K y sucralosa. El preparado de fresa (15% del envase) incluye trozos reales de fruta, agua, almidón modificado y estabilizantes que le dan cuerpo a la mezcla. Lleva una pequeña cantidad de concentrados vegetales de zanahoria y zumo concentrado de bayas de saúco para el color, con aroma natural de fresa. A diferencia del yogur convencional, las bifidobacterias son microorganismos específicos cuyo perfil fermentativo genera menos lactosa residual, lo que lo hace más digerible para ciertos consumidores. Cada unidad de 125 gramos aporta apenas 51 kcal totales, con solo 1 g de grasa desnatada y 6 g de hidratos por 100 g. Es un producto pensado para desayuno o tentempié cuando se busca algo ligero, con probióticos y sin carga glucémica. El sabor es suave, más ácido que un yogur azucarado, con la fresa presente pero sin dulzor excesivo gracias al edulcorante. Mantén el pack entre 1 °C y 8 °C en el frigorífico. Una vez abierto, consúmelo en 2-3 días. Como cualquier fermentado vivo, es normal que haya una ligera separación de suero.