Vinagre Branco

Vinagre branco da marca Cristal, apresentado em garrafa de 0,75 litros. É obtido a partir de vinagre de vinho e leva como conservante o E220 (dióxido de enxofre), pelo que a embalagem declara a presença de sulfitos — informação relevante para quem tem sensibilidade a estes compostos.

Na cozinha portuguesa, o vinagre branco é um ingrediente versátil. Serve para temperar saladas e molhos, para dar acidez a marinadas de carne e peixe, e para conservar temporariamente legumes ou condimentos. Também é usado em limpezas domésticas, por exemplo para descalcificar torneiras e retirar odores de recipientes, e em tarefas como fixar cores na lavagem de roupa.

O formato de 0,75 l é prático para uso frequente na cozinha e para as tarefas de casa, sem ocupar demasiado espaço na despensa. Uma vez aberto, mantém-se estável durante bastante tempo, mas é boa prática verificar o aspecto e o odor antes de usar.