Tiras de Pota Congeladas

As Tiras de Pota Congeladas da Mar Ibérica apresentam-se num formato prático de 0,7 kg, ideais para ter sempre à mão na arca congeladora. A pota é um molusco versátil e de textura firme, capturado no oceano Pacífico com métodos tradicionais como redes de arrastar, anzóis e aparelhos de anzol.

Nutricionalmente, destaca-se o teor elevado de proteína — 15,89 g por 100 g — com apenas 69 kcal, o que a torna uma escolha leve para refeições variadas. O conteúdo de gordura é mínimo (0,6 g por 100 g), sendo predominantemente insaturada. A lista de ingredientes é simples: pota, regulador de acidez (E-331 e E-330) e estabilizador (E-450), além de sal, sem aditivos desnecessários.

Em cozinha portuguesa, as tiras de pota funcionam bem à fritadeira, guisadas com tomate e cebola, ou incluídas em arroz de marisco. O descongelamento lento no frigorífico preserva melhor a textura. Após descongelação, não deve voltar a congelar e requer conservação a -18°C.

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