Tablete de Chocolate de Leite Receta Original com Avelãs

Tablete de chocolate de leite com avelãs inteiras, num formato pequeno de 100 g que se parte com facilidade e se guarda bem fechado. A receita combina açúcar, manteiga de cacau, pasta de cacau e leite em pó com 16% de avelãs, o que lhe dá o sabor a fruto seco a sobressair sobre a base de chocolate de leite. Leva ainda lactose, leite em pó magro, lecitina de soja como emulsionante e extracto de malte de cevada. O chocolate de leite tem 30% de cacau no mínimo.

Na tabela nutricional, cada 100 g fornecem 574 kcal, 37 g de gordura (17 g saturada), 50 g de hidratos, dos quais 47 g são açúcares, 8,3 g de proteína e 0,25 g de sal. É um alimento denso em energia, pelo que uma porção pequena chega para acompanhar o café ou para juntar a sobremesas.

Na cozinha portuguesa, serve para comer ao natural, derreter sobre gelados ou crepes, incorporar em bolos e mousses, ou partir em pedaços para juntar a uma taça de fruta. Pode conter outros frutos de casca rija.