Brioche de Leite

O Brioche de Leite é um pão individual da gama Nossa Padaria, comercializado na Pingo Doce, em formato de 60 g — dimensão pensada para uma porção por pessoa. A textura macia e levemente adocicada é a marca deste tipo de pão de origem francesa, feito a partir de uma massa enriquecida que o distingue do pão de forma convencional.

A receita inclui farinha de trigo, açúcar, soro de leite (0,9%), ovo em pó e ovo líquido, com margarina e óleo de girassol refinado a contribuírem para a suavidade do miolo. Aromas e enzimas completam a formulação, conferindo ao brioche o perfil subtilmente amanteigado e delicado que caracteriza este estilo de pão. A lista de ingredientes é relativamente simples, sem conservantes declarados.

Em Portugal, o brioche encaixa com naturalidade ao pequeno-almoço ou ao lanche — tanto simples como acompanhado de manteiga, compota, queijo fresco ou creme de avelã. O formato individual torna-o prático para levar para o trabalho ou para a escola, e serve também de base para sanduíches rápidas com fiambre ou queijo. Quem aprecia uma rabanada menos elaborada no dia a dia encontra neste brioche uma boa alternativa ao pão corrente.

Deve ser conservado em local fresco e seco. Contém glúten, leite e ovos; pode conter vestígios de frutos de casca rija, sementes de sésamo, soja e sulfitos — dado relevante para quem tem alergias ou intolerâncias alimentares. No RadarSuper monitorizamos o preço deste produto na Pingo Doce para que saiba sempre quando vale a pena comprar.