Salsichas de Tofu Vegalia

As Salsichas de Tofu Vegalia da marca Nobre são uma alternativa à base de plantas para os clássicos aperitivos de charcutaria. A embalagem de 350 g contém salsichas elaboradas com tofu e proteína de soja, mantendo um perfil próximo das versões convencionais. Têm aroma e sabor de fumo, realçados por manjericão e especiarias que lhes conferem autenticidade.

Nutricionalmente, cada 100 g fornece 203 kcal, 11 g de proteína e 16 g de lípidos. O teor de gordura saturada é moderado (4,7 g por 100 g), e incluem 2,2 g de fibra, aspecto que as diferencia de versões tradicionais. O sal presente é de 1,2 g por 100 g, relevante para quem segue uma alimentação controlada neste nutriente.

A composição baseia-se em água, óleo de girassol, tofu (7%), albumina de ovo e proteína de soja, com recurso a gelificantes naturais (goma guar e goma xantana) para estruturar o produto. Esta formulação as torna adequadas para consumo direto aquecidas na frigideira ou em refeições rápidas, combinando bem com pão, legumes ou acompanhamentos variados. O manjericão adiciona um toque aromático caracterizador.

Contêm alergénios: soja e ovo. Devem conservar-se no frigorífico e consumir conforme indicado na embalagem. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço deste produto na Pingo Doce para que encontre a melhor oportunidade de compra.