Salsichas de Aves em Lata

As Salsichas de Aves em Lata da Nobre são uma opção à base de frango e peru, vendidas no Pingo Doce numa embalagem de lata com 200 g. O formato em lata permite conservação à temperatura ambiente antes de aberta, o que as torna práticas para ter na despensa sem preocupações de prazo curto.

A base da receita é constituída por carnes separadas mecanicamente de frango e peru (55 %), completadas com 8 % de carne de frango e peru — um perfil mais leve do que as salsichas de suíno tradicionais. Fornecem 153 kcal por 100 g e 11 g de proteína, com 11 g de gordura total e 3,4 g de saturados. O sal cifra-se em 1,5 g por 100 g. A presença de especiarias com mostarda e de aroma de fumo dá-lhes o carácter fumado típico das salsichas de lata, com um sabor reconhecível que é uma constante nesta categoria.

Em Portugal, este tipo de salsicha é um clássico da cozinha rápida: entra facilmente num cachorro simples, acompanha uma salada de massa fria ou serve de base a um jantar ligeiro em pouco tempo. Podem ser aquecidas em água a ferver, passadas numa frigideira com um fio de azeite ou comidas frias diretamente da lata — versatilidade que as torna úteis tanto num almoço apressado como num petisco informal.

A receita contém proteína de soja e mostarda nas especiarias, alergénios a considerar por quem tenha sensibilidade a estes ingredientes; a embalagem indica ainda que pode conter vestígios de leite. No RadarSuper monitorizamos o preço destas salsichas no Pingo Doce, para que tenha sempre uma referência atualizada antes de as colocar no cesto.