Salmão com Curgete e Abóbora com Molho de Limão Balance

O Salmão com Curgete e Abóbora com Molho de Limão Balance é um prato pronto de peixe fresco da gama Comida Fresca, disponível na Pingo Doce numa embalagem individual de 0,3 kg. A designação Balance aponta para um perfil equilibrado, pensado para quem quer uma refeição completa sem grande esforço na cozinha.

O salmão (22% da receita) é proveniente de aquacultura na Noruega, Escócia ou Ilhas Faroé, o que garante uma origem controlada e rastreável. Os legumes que o acompanham — curgete (26%) e abóbora (9%) — são os de maior peso na composição e dão ao prato uma base suave e levemente adocicada. O molho de limão é construído com sumo de limão (3%), creme vegetal, azeite extra virgem e vinho branco, e ganha aroma com aneto e pimentão doce. As sementes de abóbora (1%) trazem um toque de crocância ao conjunto.

Este género de prato refrigerado é muito prático para a semana: basta aquecer conforme as indicações da embalagem e servir. Fica bem acompanhado de arroz basmati, quinoa ou massa simples — ou sozinho, dado que os legumes já compõem uma guarnição variada. É também uma opção cómoda para levar para o trabalho, desde que exista forma de aquecer.

Em termos de conservação, deve guardar-se entre 0 °C e 5 °C e, após abrir a embalagem, ser consumido no próprio dia. Contém leite, peixe e sulfitos; pode ainda conter vestígios de aipo, amendoim, frutos de casca rija, ovo e sementes de sésamo. O RadarSuper monitoriza o preço deste produto na Pingo Doce para que tenha sempre uma referência atualizada antes de comprar.