Queijo de Vaca Pastor de Seia

O Queijo de Vaca Pastor de Seia da marca Lagos é um queijo de leite de vaca disponível num formato de 0,5 kg. O nome faz referência direta a Seia, município situado no sopé da Serra da Estrela, numa das regiões de Portugal com maior tradição na produção de queijo, onde a atividade pastoril e a criação de gado moldam a identidade local há gerações.

Sendo feito de leite de vaca, distingue-se dos queijos de ovelha que dominam a fama da Serra da Estrela. Esta matéria-prima confere-lhe características próprias, tornando-o numa alternativa para quem procura queijos da região mas com um perfil diferente dos habituais queijos de ovelha. A embalagem de meio quilo é adequada para consumo doméstico regular, suficiente para uma família ao longo de vários dias sem que sobre demasiado.

Na mesa portuguesa, este queijo adapta-se a vários momentos: serve de entrada numa tábua partilhada com pão de centeio, marmelada ou mel, acompanha o pequeno-almoço ou o lanche em tosta simples, e presta-se também a refeições mais ligeiras do dia a dia. Vinhos brancos da Beira Interior são uma escolha natural para acompanhar queijos produzidos nesta zona serrana.

Depois de aberto, deve conservar-se no frigorífico, embrulhado em papel próprio ou película aderente para evitar que resseque e absorva odores de outros alimentos. No RadarSuper registamos o histórico de preços deste produto na Pingo Doce para que possa acompanhar as variações ao longo do tempo.