Pota Descongelada

A Pota Descongelada da Nossa Peixaria está disponível no balcão de peixe fresco da Pingo Doce em peças individuais — neste caso, com 0,23 kg. Trata-se de pota previamente congelada e descongelada para venda, uma prática corrente nos talhos de peixe que assegura disponibilidade ao longo do ano, independentemente da época de captura.

A pota é um cefalópode próximo da lula, mas de maior porte e textura ligeiramente mais firme após cozinhada. Precisamente por isso, responde bem a cozeduras mais prolongadas — guisados, estufados ou caldeiradas — em que a carne tem tempo de amaciar e de absorver os temperos. O sabor é intenso e combina naturalmente com alho, pimentão-doce, vinho branco e azeite, ingredientes que figuram em grande parte das receitas tradicionais.

Em Portugal, a pota ocupa um lugar firme na cozinha do dia a dia: aparece frequentemente em arroz de pota, guisada com batata, frita em pedaços dourados ou grelhada com azeite e alho. Nos meses mais frios, é escolha habitual em petiscos e pratos de forno. A peça de 0,23 kg é adequada para uma dose individual ou para compor uma refeição com mais ingredientes.

Por se tratar de produto descongelado, deve conservar-se entre 0 °C e 5 °C e ser consumida com brevidade após a compra, sem voltar a congelar. No RadarSuper monitorizamos o preço deste produto da Pingo Doce para que tenha sempre uma referência atualizada antes de ir às compras.