Porções de Pescada do Cabo sem Pele

As Porções de Pescada do Cabo sem Pele são uma proposta da Pescanova disponível na Pingo Doce, acondicionadas numa embalagem de 0,7 kg na secção de peixe fresco. As porções chegam já sem pele, o que dispensa parte da preparação habitual e facilita a confecção directa na frigideira, no forno ou a vapor.

A pescada do cabo é um peixe de carne branca e textura firme, apreciado pela sua versatilidade na cozinha portuguesa. O facto de as porções virem devidamente cortadas e limpas torna-as uma opção cómoda para refeições de semana, quando o tempo é reduzido mas se pretende peixe fresco à mesa sem grande trabalho prévio.

Na cozinha portuguesa, a pescada tem presença garantida: fica bem grelhada com um fio de azeite e limão, cozida com batata e couve, ou gratinada no forno com broa e legumes. As porções sem pele adaptam-se também a receitas mais simples, como escalope de peixe com salada, ou a preparações para crianças, por ser um peixe de sabor suave e com espinhas fáceis de controlar. A embalagem de 0,7 kg é adequada para duas a três pessoas, consoante o tamanho das porções.

Por se tratar de peixe fresco, deve conservar-se no frigorífico e ser consumido dentro do prazo indicado na embalagem. No RadarSuper acompanhamos as variações de preço deste produto na Pingo Doce para que possa comparar e escolher o momento certo para a sua compra.