Polvo Fresco

O Polvo Fresco da Nossa Peixaria está disponível em peças com peso aproximado de 1,2 kg, vindo diretamente do balcão de peixaria da Pingo Doce. A Nossa Peixaria é a marca de frescos do mar da cadeia, o que coloca este produto dentro da oferta de peixe e marisco trabalhada nas lojas com secção de peixaria própria.

Ao contrário do polvo de congelados, a versão fresca distingue-se pela textura mais firme antes de confecção e pela ausência de água libertada durante o descongelamento. Um polvo de 1,2 kg é uma peça de tamanho médio, adequada para uma refeição de duas a quatro pessoas, dependendo do acompanhamento e do modo de preparação.

Em Portugal, o polvo tem um lugar central na cozinha tradicional: vai ao forno com batatas e azeite numa das preparações mais conhecidas, o polvo à lagareiro, ou é servido cozido com batatas a murro e grelos. A salada de polvo, temperada com azeite, vinagre, cebola e salsa, é uma entrada frequente tanto em tascas como em casa. Nas zonas do Norte, aparece ainda em combinação com feijão branco. A peça de 1,2 kg permite fazer qualquer destas receitas sem sobrar demasiado, ou servir como prato principal numa refeição de fim de semana.

O RadarSuper acompanha a evolução do preço deste produto na Pingo Doce para que possa escolher a melhor altura para comprar.