Natas UHT para Carbonara

As Natas UHT para Carbonara da Parmalat são uma nata de cozinha já aromatizada, disponíveis na Pingo Doce numa embalagem de 0,2 l. A versão UHT permite guardá-la na despensa sem necessidade de frio até à abertura, o que facilita ter sempre uma embalagem à mão para uma refeição rápida durante a semana.

A base é nata com 18 % de matéria gorda, à qual se acrescenta um preparado com sabor a carbonara — amido de milho, aromas, sal e pimenta preta — e carragenina como espessante. O conjunto reúne a cremosidade da nata com o perfil aromático associado ao molho carbonara, reduzindo o número de ingredientes a separar antes de cozinhar. Com 201 kcal e 18 g de lípidos por 100 g — dos quais 12 g de saturados —, é um ingrediente calórico, característico desta categoria de natas de cozinha aromatizadas. O teor de sal de 0,9 g por 100 g é também relevante para quem controla o sódio na alimentação.

A utilização mais imediata é na confeção de massas: basta adicionar as natas diretamente à frigideira com a massa escorrida, eventualmente acompanhadas de cubos de fiambre ou bacon salteado. Pode igualmente entrar em gratinados, risotos ou molhos rápidos para carnes de aves. Para quem quer reduzir o tempo ao lume sem prescindir de um prato com algum corpo, esta embalagem de dose individual resolve o cozinhado em poucos minutos.

Antes de aberta, conserva-se à temperatura ambiente em local fresco e seco; após abertura, deve ir ao frigorífico e ser consumida no prazo de quatro dias. Contém leite, pelo que não é adequada para pessoas com alergia ou intolerância a este alergénio. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço deste produto na Pingo Doce para que saiba sempre quando comprar.