Natas UHT para Culinária

As Natas UHT para Culinária da Mimosa são natas de longa duração, acondicionadas num formato compacto de 0,2 l, dimensionado para uso pontual em receitas. O tratamento UHT (ultra-alta temperatura) permite conservá-las à temperatura ambiente enquanto fechadas, o que as torna uma opção prática para manter em despensa sem pressão de prazo imediato. A origem é portuguesa.

Com 128 kcal por 100 g e 10 g de gordura total — dos quais 7,2 g são gorduras saturadas —, estas natas têm um perfil típico do segmento de culinária: gordura suficiente para ligar e dar cremosidade sem ser tão densa como as natas para bater. Apresentam ainda 2,9 g de proteína e 6,6 g de hidratos de carbono por 100 g, com um teor de sal muito baixo (0,1 g).

Na cozinha portuguesa, as natas para culinária entram num número considerável de preparações do dia a dia: molhos para carnes e massas, sopas cremosas, quiches e tartes salgadas, gratinados. Em sobremesas, são ingrediente de base em receitas clássicas como as natas do céu, mousse de chocolate ou leite-creme. O formato de 0,2 l é conveniente por corresponder, em geral, a uma dose de uso para duas a quatro pessoas, limitando o desperdício.

Contém leite, alergénio relevante para quem tem intolerância à lactose ou alergia às proteínas do leite. Após abertas, devem ser transferidas para frigorífico e utilizadas rapidamente. Antes de abertas, a conservação é em local fresco e seco. O historial de preço deste produto da Mimosa na Pingo Doce está disponível no RadarSuper, onde pode verificar a variação ao longo do tempo antes de comprar.