Morcela Sangue de Arganil

A Morcela Sangue de Arganil da Pingo Doce é um enchido curado tradicional, apresentado em embalagem de 300 g pronta a consumir. Trata-se de um produto de origem portuguesa que segue as receitas clássicas de produção de morcela, combinando sangue com especiarias e cereais.

Este enchido é caracterizado por um perfil nutricional denso, com 534 kcal por 100 g, refletindo o seu elevado teor de lípidos (50 g por 100 g), dos quais 19 g são gorduras saturadas. Contém ainda 11 g de proteínas e 10 g de hidratos de carbono por 100 g, o que o torna um alimento de elevada densidade energética, típico dos produtos curados. O sal presente é de 2,1 g por 100 g.

A morcela integra-se tradicionamente na gastronomia portuguesa como acompanhamento de pratos principais, especialmente em arroz de forno, alheira ou como complemento em refeições à base de batata-doce. Pode consumir-se fatiada e aquecida brevemente ou já pronta a comer, conforme a preferência. Dada a densidade calórica, é um produto que se aproveita melhor em porções controladas.

Contém glúten e trigo, pelo que não é adequado para celíacos ou intolerantes a cereais. Deve conservar-se no frigorífico entre 0 °C e 10 °C. No RadarSuper acompanhamos a variação do preço deste enchido na Pingo Doce para ajudá-lo a encontrar a melhor altura de compra.