Molho de Soja

O Molho de Soja Paladin é um condimento pronto a usar, apresentado numa embalagem de 0,2 L, ideal para temperar pratos da culinária asiática. Combina água, vinagre de álcool, açúcar e sal com molho de soja tradicional feito a partir de soja e trigo fermentados, enriquecido com extracto de especiaria.

Este molho é versátil na cozinha portuguesa: funciona bem em marinadas para carnes e peixes, em molhos para acompanhar arroz frito ou macarrão, e também em saladas e pratos de congelados que ganham profundidade de sabor. Com 50 kcal por 100 g e 3,7 g de proteína, contribui com aporte nutritivo moderado, embora tenha um nível de sal elevado (11 g por 100 g), pelo que se recomenda usar em pequenas quantidades para manter o equilíbrio de sódio na refeição.

Contém glúten e soja, pelo que não é adequado para quem tem alergias ou intolerâncias a estes ingredientes. Inclui corante de caramelo de amónia e regulador de acidez para estabilidade e conservação. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço deste molho na Pingo Doce, para o ajudar a encontrar a melhor oportunidade de compra.