Molho Inglês

O Molho Inglês da Pingo Doce é um condimento versátil preparado com uma mistura equilibrada de vinagre de álcool, açúcar e especiarias. A garrafa de 0,192 L é prática para ter à mão na cozinha e usar em pequenas quantidades, dado que o molho é bastante concentrado em sabor.

A fórmula combina ingredientes tradicionais: água, vinagre, açúcar, sal, extrato de tamarindo, cebola, alho, gengibre e extrato de malte, além de sumo de limão concentrado. Este perfil torna-o ideal para temperar carnes grelhadas, peixes, ovos estrelados ou arroz, bem como para marinar ou acompanhar pratos de culinária portuguesa e internacional. Com 83 kcal por 100 g, é um molho ligeiro que se usa em porções pequenas.

A concentração de sal é significativa — 2,12 g por 100 g — pelo que uma pequena quantidade já confere sabor intenso aos pratos. Os hidratos de carbono fixam-se em 20 g por 100 g, dos quais 17 g de açúcar, reflectindo o carácter adocicado e agridoce característico deste molho.

Contém glúten (presente no extrato de malte) e pode conter vestígios de soja e sulfitos. No RadarSuper acompanhamos o preço diário deste produto na Pingo Doce para lhe permitir aproveitar as melhores oportunidades de compra.