Molho Caesar

O Molho Caesar da Pingo Doce é um tempero pronto a usar, apresentado numa embalagem de 245 ml, ideal para saladas, sanduíches e pratos grelhados. Combina óleo de girassol, vinagre de álcool e queijo em pó para criar um perfil cremoso e salgado, típico deste clássico condimento.

A formulação inclui água, óleo de girassol, vinagre de álcool e açúcar como ingredientes base, complementados com queijo em pó (2%) e proteína de leite que conferem corpo e aroma. A espessura vem da goma xantana, enquanto o regulador de acidez (ácido cítrico e glucónico) equilibra o sabor. Contém especiarias e uma planta aromática discreta, além de conservante e antioxidante natural de alecrim. Por 100 g, fornece 286 kcal, com 26 g de lípidos, 11 g de hidratos de carbono (dos quais 8,9 g de açúcar) e 2 g de proteína.

Este molho funciona melhor em pequenas quantidades, como tempero para saladas frescas, acompanhamento de vegetais crus ou cobertura de sanduíches e wraps. Pode também ser usado em marinárias ou como molho de imersão para aperitivos. O teor moderado de sal (1,7 g por 100 g) requer atenção se combinado com outros alimentos salgados.

Conserve em local fresco e seco. Contém queijo e leite — alergénios a ter em conta. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço deste molho na Pingo Doce para o ajudar a aproveitar as melhores ofertas.