Molho de Alho em Frasco

O Molho de Alho em Frasco da Calvé é um condimento cremoso pronto a usar, apresentado num frasco de 250 g conveniente para ter à mesa ou na despensa. A Calvé é uma marca com longa presença em Portugal no segmento dos molhos prontos, e esta versão de alho integra a sua gama de molhos de acompanhamento sem necessidade de qualquer preparação prévia.

A base do molho assenta em água, óleo de colza e leite fermentado tratado termicamente, que conferem uma textura macia e encorpada. O alho representa 1,2% da receita, com presença perceptível mas equilibrada, reforçada por pasta de mostarda, raiz de aipo, gema de ovo, cebola desidratada e um toque de sumo de limão concentrado e pimenta branca. A salsa — indicada no rótulo como proveniente de agricultura sustentável — surge em quantidade vestigial (0,1%), a dar frescura ao conjunto. Em termos nutricionais, cada 100 g fornecem 184 kcal, com 14 g de lípidos (dos quais 1,2 g de saturados) e 1,5 g de sal.

Na mesa portuguesa, um molho de alho cremoso encaixa em múltiplas ocasiões: para acompanhar grelhados de carne ou frango, para dipear batatas fritas e legumes crus em entradas, ou como base em sanduíches, wraps e hambúrgueres. A textura permite espalhá-lo facilmente no pão, tornando-o também prático em refeições rápidas ao fim do dia.

O produto contém leite, mostarda, aipo e ovos, pelo que não é adequado para quem tiver alergia ou intolerância a qualquer um destes ingredientes. Depois de aberto, deve conservar-se no frigorífico e consumir dentro do prazo indicado na embalagem. No RadarSuper monitorizamos o preço deste produto na Pingo Doce para que possa identificar o momento certo para a compra.