Medalhões de Pescada do Cabo

Os Medalhões de Pescada do Cabo da Iglo são porções pré-cortadas de pescada selvagem, capturada no Oceano Atlântico Sudeste, junto às costas de África do Sul e Namíbia. A embalagem de 1,1 kg oferece formato prático para congelação, permitindo cozinhar apenas a quantidade desejada em cada ocasião.

A pescada do cabo é um peixe magro e nutritivo, com apenas 74 kcal e 16 g de proteína por 100 g, combinado com um teor muito reduzido de gordura — 1,1 g por 100 g. Estes valores fazem dos medalhões uma escolha leve para refeições em família ou em dias de semana. O método de captura utiliza redes de arrastar nas zonas de pesca certificadas, e toda a informação de rastreabilidade está registada na embalagem para garantir transparência de origem.

Em cozinha, os medalhões de pescada prestam-se bem a preparações simples: pode fritar ligeiramente na frigideira com um pouco de azeite, cozer em caldo ou assar no forno. Combinam naturalmente com arroz, batata ou vegetais salteados. O tempo de preparação é reduzido, tornando-os ideais para refeições rápidas sem comprometer a qualidade nutricional.

Conserve sempre no congelador a -18 ºC, respeitando o prazo indicado na embalagem. O produto contém peixe, alergénio a ter em conta em caso de sensibilidade. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço deste artigo na Pingo Doce, ajudando a encontrar a melhor altura para compra.