Massa Macarrão

O Macarrão Milaneza é uma das massas alimentícias mais reconhecíveis desta marca portuguesa, disponível na Pingo Doce em embalagem de 500 g. É um formato clássico e versátil da despensa nacional, adequado tanto para receitas rápidas do quotidiano como para pratos de forno mais demorados.

A composição é minimalista: sêmola de trigo duro como única matéria-prima, sem quaisquer aditivos. Este cereal confere à massa firmeza durante a cozedura e um bom aporte proteico — 13 g por 100 g —, com 359 kcal e 71 g de hidratos de carbono na mesma porção de referência. Os lípidos são residuais (1,8 g) e o sal praticamente inexistente (0,03 g), enquanto a fibra se situa nos 3,6 g por 100 g, um valor razoável para uma massa de trigo tradicional.

Na cozinha portuguesa, o macarrão tem presença garantida em sopas com legumes e batata, em gratinados de forno com molho de tomate e queijo ralado, e em saladas frias temperadas com azeite, vinagre e ervas aromáticas. Entra também em receitas de aproveitamento com restos de carne ou atum, sendo frequente nas refeições familiares e escolares pela sua facilidade de preparação. Combina igualmente bem com molhos mais encorpados, como o de carne picada, que adere bem ao formato tubular.

Deve conservar-se em local seco e fresco, ao abrigo da humidade. A embalagem indica que o produto contém trigo e pode conter vestígios de soja e mostarda — informação relevante para quem tem alergias ou intolerâncias alimentares. O preço deste produto na Pingo Doce é acompanhado de perto pelo RadarSuper, onde pode consultar o histórico e identificar a altura mais vantajosa para comprar.