Maruca a Granel Congelada

A Maruca a Granel Congelada da Nossa Peixaria está disponível nas peixarias Pingo Doce em formato de compra a peso, numa embalagem de 1,5 kg. A designação "a granel" indica que o peixe é disponibilizado sem acondicionamento individual fixo, o que permite ajustar a quantidade à dimensão da refeição — uma opção prática tanto para cozinhar para a família como para quem serve mais pessoas de uma só vez.

A maruca é um peixe de águas frias e profundas, pertencente à família dos gadídeos — a mesma do bacalhau e do badejo. Tem carne branca, firme e pouco gorda, com sabor suave que a torna versátil em diferentes preparações. O formato congelado facilita o planeamento das refeições, pois o produto pode ser conservado por períodos mais longos sem perder qualidade, bastando descongelar lentamente no frigorífico antes de confecionar.

Em Portugal, a maruca adapta-se bem às técnicas mais comuns de preparação de peixe branco: fica bem grelhada com azeite e alho, assada no forno com batata e tomate, ou em caldeirada com legumes da época. A textura firme aguenta a cozedura sem se desfazer, o que também a torna adequada para pratos de forno ou para lascar e incorporar em açordas e migas. É, por isso, uma alternativa acessível ao bacalhau em muitas receitas tradicionais portuguesas.

Deve ser conservada a temperatura inferior a -18 ºC e descongelada de forma gradual — de preferência no frigorífico — antes de ser utilizada. No RadarSuper acompanhamos o histórico de preços deste produto na Pingo Doce para que possa identificar o momento mais favorável para comprar.