Manteiga sem Sal

A Manteiga sem Sal Primor é um produto de origem portuguesa, apresentado numa embalagem de 250 g. Produzida a partir de nata pasteurizada e fermentos lácteos, é uma manteiga tradicional sem adição de sal, ideal para quem prefere controlar o sódio na alimentação ou para uso em receitas doces.

Com 750 kcal por 100 g, trata-se de um produto muito calórico, como é natural na manteiga. Apresenta 83 g de lípidos por 100 g, dos quais 56 g são ácidos gordos saturados, e apenas 0,6 g de proteína. O açúcar presente é mínimo, 0,8 g por 100 g, e o teor de sal é praticamente nulo, com apenas 0,05 g por 100 g.

Na cozinha portuguesa, a manteiga sem sal é versátil: serve tanto para rechear e temperar pratos salgados como para preparações doces — desde bolos e pastéis até molhos e bechamels. A ausência de sal permite que seja usada em receitas onde o sabor da manteiga natural é protagonista. Devido ao seu teor de gordura, uma pequena quantidade é suficiente para dar sabor e textura.

Deve ser conservada no frigorífico a uma temperatura inferior a 6 °C para manter a sua qualidade. No RadarSuper acompanhamos o preço diário desta manteiga da Primor na Pingo Doce, para que encontre as melhores oportunidades de compra.